焦岗湖国家湿地公园管理处开展食品安全检查

 为切实守护人民群众饮食安全，回应社会关切，焦岗湖国家湿地公园管理处应急办开展食品安全专项检查行动，工作人员深入餐饮场所，核实原料采购、生产过程卫生控制情况，餐饮服务环节的检查则直击“后厨重地”。重点检查后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食材储存条件、进货渠道等关键环节，对后厨“脏乱差”、消毒记录不全等突出问题现场下达整改通知书。详细询问食材采购渠道，要求严格落实主体责任，保障群众饮食安全。

 针对检查发现的问题，工作人员坚持“边查边改、立行立改”，对轻微违规行为现场指导整改，对不能现场整改的明确整改时限，在时间节点内整改完成。为防止问题反弹，湿地公园管理处应急办还将开展“回头看”复查行动，对整改情况进行跟踪核实，确保整改到位、形成闭环。

 食品安全无小事，我们始终把群众的“舌尖安全”放在首位。湿地公园管理处相关负责人表示，下一步将持续加大食品安全监管力度，健全常态化监管机制，聚焦重点时段、重点领域、重点品类，开展常态化检查和专项整治，严厉打击各类食品安全违法违规行为。