市市场监管局毛集分局开展食品安全检查工作

 为保障2026年元旦春节两节前夕广大群众的饮食安全，营造放心消费环境，维护市场秩序，近日，市场监管毛集分局邀请区纪委工作人员围绕食品安全、价格规范等领域对食品经营单位开展食品安全监管和督查，全力筑牢节日食品安全防线。

 检查组一行先后来到毛集实验中学、毛集宜购超市等食品经营单位，检查重点包括经营单位是否依法取得许可、实际经营与登记事项是否一致、从业人员是否持有效健康证明、是否落实进货查验及索证索票制度等基础合规要求。同时，明确要求食品贮存做到分类、离墙、离地，杜绝过期变质食品，并保持经营场所环境整洁。针对餐饮服务单位，检查聚焦于操作过程的风险管控，重点检查防止食品交叉污染的措施、从业人员规范佩戴口罩等环节，对于集中用餐单位，还特别强调需严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全自查管理制度。

 在检查过程中，检查组还督促食品经营单位要严格落实主体责任，规范全流程管理，单位负责人、食品安全总监、食品安全员要明确各自责任，提升履职能力，严把原料采购、生产加工、储存运输、销售服务等每一道关口，坚决守住食品安全底线,保障人民群众饮食安全。